Salmón al horno

Ingredientes:

Lomos de salmón
Patatas
Cebolla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil

Preparación:

1/ Cortar la cebolla en juliana y pasarla por la sartén con un poco de aceite durante unos cinco minutos.
2/ Cocer las patatas con piel durante diez minutos y cortarlas en rodajas.
3/ Colocar en una bandeja para el horno las rodajas de patatas, sobre ellas la cebolla.
4/ Salpimentar el salmón y colocarlo sobre la cebolla. Meterlo en el horno durante diez minutos a 180 grados.